El viernes tarde recogimos entre todos los frutos del huerto...esfuerzo de Vio y Antonio durante el confinamiento. Participaron Flavia Arrigoni, Pedro J. Glez, Violeta, Fabio, Brock, Antonio Glez, Pepe y Espe.
Por la tarde-noche realizamos la vendimia nocturna para recoger la uva con la que realizar el mosto 2020.
Fue divertida, aunque un poco anárquica.
Recogimos 23 espuertas poco colmadas para llenar unos 200 litros en bota.
Realizamos la medida del azúcar en la uva y en el zumo (refractómetro: 16 y con el pesa mosto: 11,5 aprox.) . La acidez estaba sobre 4.
Antonio se incorporo al grupo el sábado junto a su hermano y la familia (Juan, Patricia, Rafael y Juan JR) participando en la limpieza de la uva, molienda y en la realización de un exquisito arroz negro.
Desayuno en la arboleda
